GoToHealth

Διατροφικά, το ρεβυθάλευρο έχει τις ίδιες αρετές με το ρεβίθι και υπερτερεί σε σχέση με το σταρένιο αλεύρι, σε μια ολόκληρη σειρά στοιχείων: υψηλό ποσοστό φυτικών ινών, υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης, μεγάλη ποσότητα φoλλικού οξέος (πρόκειται για μια πολύ σημαντική βιταμίνη του συμπλέγματος των βιταμινών Β ιδιαίτερα για τις γυναίκες σε περίοδο κύησης), αξιοπρεπείς ποσότητες καλίου, ασβεστίου  και φωσφόρου, ελάχιστη γλουτένη, συν μεγάλη ποσότητα από πολυφαινόλες, δηλαδή σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες, που συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από εκφυλιστικές ασθένειες.

 Η βασική διαφορά του ρεβυθάλευρου σε σχέση με το αλεύρι στη χρήση του για ψωμιά ή γλυκά, μπισκότα, κέικ κλπ, είναι ότι δεν φουσκώνει, αφού περιέχει πολύ λίγη γλουτένη –και είναι η γλουτένη που προκαλεί το φούσκωμα των ψωμιών και των γλυκών. Ακόμα, για το λόγο του ότι το ρεβυθάλευρο έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, απορροφάει πολύ περισσότερα υγρά από άλλα άλευρα και επομένως πρέπει να βάλουμε μεγαλύτερη ποσότητα υγρών στοιχείων από ό,τι λέει μια  κοινή συνταγή που χρησιμοποιεί αλεύρι.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1347kj/322kcal - Λίπη: 6g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,69 gr -Υδατάνθρακες: 44,50g εκ των οποίων σάκχαρα: 10,70 g - Φ. Ίνες: 17g - Πρωτεΐνες: 21,70g - Αλάτι: 0,058g

Συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες με κουρκουμά
Υλικά
⦁    200γρ ρεβυθάλευρο ΟΛΑ ΒΙΟ
⦁    1 κρεμμύδι ξερό μέτριο
⦁    1 πράσο (μόνο το άσπρο)
⦁    2 σκελίδες σκόρδο (αν θέλετε το τσιμπάτε κι άλλο)
⦁    3 κ.σ. μαιντανός
⦁    3 κ.σ. δυόσμος φρέσκος
⦁    1 κ.σ. κύμινο ΟΛΑ ΒΙΟ
⦁    1 κ.σ. κουρκουμάς ΟΛΑ ΒΙΟ
⦁    1 κ.γλ. ξερή μαγιά 
⦁    αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ ρίχνω όλα τα υλικά ψιλοκομμένα, στο τέλος ρίχνω το ρεβυθάλευρο και τη σόδα και κάνω πηχτό κουρκούτι.
Ζεσταίνω το λάδι μου στο τηγάνι και παίρνω με δύο κουτάλια της σούπας κουταλιές και τις ρίχνω στο τηγάνι, τις πατικώνω και λίγο να βγουν σχετικά πλακέ και τηγανίζω μέχρι να χρυσίσουν.

500GR

ΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ

• Για παραγγελίες άνω των 50,00 €  και μέχρι δύο κιλά (2kg) η αποστολή είναι ΔΩΡΕΑΝ.
• Για παραγγελίες κάτω των 50,00 € και μέχρι δύο κιλά (2kg):
  • Για αποστολές εντός και εκτός Αθηνών (εξαιρούνται δυσπρόσιτοι προορισμοί), η χρέωση είναι 2,50 ευρώ
  • Για αποστολές προς δυσπρόσιτους προορισμούς η χρέωση είναι 7,00 ευρώ
• Για δέματα άνω των 2 κιλών (2kg) η επιπλέον χρέωση είναι 1,50 ευρώ/kg.
• Για δέματα ιδιαίτερα αυξημένου όγκου ή βάρους είναι απαραίτητη η πρότερη συνεννόηση με το Gotohealth.gr.
• Παραδόσεις Σάββατο:
  • Παρέχεται η δυνατότητα παράδοσης το Σάββατο. Η επιπλέον χρέωση για την υπηρεσία αυτή είναι 1,90 ευρώ για κάθε περίπτωση.

ΧΡΕΩΣΕΙΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΒΟΛΗΣ

• Για κάθε παράδοση με αντικαταβολή  η επιπλέον χρέωση αντικαταβολής είναι 1,50 ευρώ.

1 Αντικαταβολή, πληρωμή στον υπάλληλο της εταιρίας κατά την παράδοση των προϊόντων.

2. Χρέωση πιστωτικής κάρτας. Κατά την εισαγωγή των στοιχείων της κάρτας σας η τράπεζα δεσμεύει και δεν χρεώνει αρχικά το ποσό της παραγγελίας σας. Η χρέωση της πιστωτικής σας κάρτας γίνεται κατά την τιμολόγηση έτσι ώστε να αποφεύγονται προβλήματα σε περιπτώσεις μή άμεσης διαθεσιμότητας. Για να διασφαλιστεί η απόλυτη ασφάλεια των ηλεκτρονικών συναλλαγών μέσω πιστωτικών καρτών, αυτές γίνονται μέσα από το σύστημα ασφαλείας της τράπεζας .

Για λόγους προστασίας, και βάσει της ισχύουσας νομοθεσίας, στο Gotohealth.gr δεν αποθηκεύονται κρίσιμα προσωπικά δεδομένα της πιστωτικής κάρτας του πελάτη (αριθμός πιστωτικής κάρτας, αριθμός cvv2/cvc2, ημερομηνία λήξης). Η διαδικασία πληρωμής πραγματοποιείται μέσω της υπηρεσίας JCC, η οποία παρέχει ασφάλεια των συναλλαγών σας μέσω Internet αλλά και των προσωπικών σας δεδομένων.

3. Online πληρωμή μέσω Paypal

4. Κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό της εταιρίας. Το όνομα του δικαιούχου είναι Φαρμακείο Νικολάου Παπανικολάου.